Brownie de Plátano y Avena
Este brownie de plátano y avena es la opción perfecta para disfrutar de un postre saludable y delicioso. Con su textura húmeda, el dulzor natural del plátano y el toque nutritivo de la avena, es un placer que no te querrás perder.
Además, es tan fácil de preparar que se convierte en una actividad divertida y relajante para hacer en familia o con amigos. Cocinar juntos fortalece los lazos y añade un toque especial al momento de disfrutar este postre casero. ¡Reúne a tus seres queridos y comparte este dulce recuerdo inolvidable!
Tiempo de preparación: 30 minutosIngredientes
(4 a 6 porciones )
- 2 plátanos maduros
- 2 tazas de harina de avena
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de azúcar (opcional)
- 1/4 de taza de cacao en polvo
- 1/2 taza de leche vegetal (puede ser de avena)
Preparación
Precalienta el horno a 180°C
Machaca los plátanos en un bol grande hasta obtener una textura suave. Añade el aceite, el azúcar, la esencia de vainilla y la leche vegetal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se integren.
Agrega la harina de avena y el cacao en polvo a la mezcla de plátano. Remueve bien hasta que no queden grumos y la masa sea homogénea.
Opcional:
Si lo deseas, puedes añadir nueces picadas o chispas de chocolate para darle un toque extra de sabor.
Engrasa un molde para horno y vierte la mezcla en él, extendiéndola uniformemente.
Hornea el brownie durante 30 minutos a 180°C. A los 20 minutos, revisa el punto de cocción introduciendo un palillo en el centro: si sale limpio, está listo; si no, déjalo unos minutos más.
Puedes disfrutar el brownie recién salido del horno, con una textura más húmeda, o dejarlo enfriar y refrigerarlo para comerlo frío.
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