Pudín Exprés de Plátano, Cacahuete y Quinoa
Si buscas un desayuno rápido, nutritivo y lleno de energía, este pudín exprés es para ti, la dulzura natural del plátano, la cremosidad del cacahuete y el aporte de proteínas de la quinoa hacen de esta receta una forma ideal de comenzar el día con fuerza.
Su textura densa y el toque crujiente de la granola o las semillas lo convierten en un desayuno irresistible. Además, puedes dejarlo preparado la noche anterior y tenerlo listo para disfrutar en cuanto despiertes.
¡Nutrición sin complicaciones en cada cucharada!
Ingredientes
- 1 plátano maduro
- 1 cucharada de crema de cacahuete
- 3 cucharadas de quinoa cocida
- ½ taza de bebida vegetal (de avena, soja, almendra…)
- ¼ de taza de granola o mezcla de semillas
Preparación
Tritura todos los ingredientes (excepto la granola o semillas) con una batidora hasta obtener una mezcla homogénea, coloca la granola o las semillas en el fondo de un vaso o recipiente y vierte encima la mezcla.
Guarda en la nevera y remueve justo antes de comer.
Es perfecto para preparar por la noche y llevarte un desayuno energético, completo y sabroso allá donde vayas.
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